丹麦面包口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。一般认为像这种掺入油脂类型的丹麦包的普及同牛...
天使蛋糕与其他蛋糕不相同,其棉花般的质地和颜色,是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。
特色蛋糕以芝士蛋糕、起司蛋糕、干酪蛋糕是西点的一种。特色蛋糕以饼干为底,上层混合了特殊的奶酪,再...
酥饼以特制的脂烙酥而得名,特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥甜口。
曲奇饼是世界上最受欢迎的食品之一,不同的曲奇饼各有特色,做法也大同小异。
马卡龙是由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
模具蛋糕是使用固定或个性化的模具,目前模具采用的铝合金材质。模具蛋糕可以根据市场情况,定制个性化...