想做火焰醉鹅吗？

火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。

长沙顶正火焰醉鹅配方内容

理论指导：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，线上营销推广思路。

示范讲解：

1、专业技术人员一对一的实操示范，讲解技术。

2、实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、备原材料，旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，品尝并指导。

3、自我思索，引导，熟透操作流程。

【火焰醉鹅配方方式】

按照详细火焰醉鹅标准的比例配方，一对一指导，你亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味为止。

【长沙顶正优势】

1、服务好，环境好，不乱收学费。

2、咨询前可免费试吃，试吃满意，再报名。

3、10%理论+90%实操，手把手指导，自己动手操作

4、根据你的实践情况，定制适合的练习计划，并且传授完整的火焰醉鹅技术配方。

5、为你提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的你开店成功。

【火焰醉鹅时间安排】

不限制时间，随到随安排，掌握为止。一般3天左右，视个人情况而定。

【火焰醉鹅配方费用】

价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。

【火焰醉鹅开店流程】

1、定位产品及人群，选择店址

2、确定产品结构，产品价格制定

3、火焰醉鹅店办理经营许可、健康证等证件

4、火焰醉鹅店面装修，布局

5、火焰醉鹅设备采购，摆放，调试

6、火焰醉鹅原料采购

7、开店前产品试吃及试运营

8、开店宣传及开业