摆摊被CG赶怎么办，老摊主的应对方法
各位餐饮摆摊的朋友们，我是长沙顶正培训机构的售后陪跑周老师。这些年做餐饮培训，接触过成百上千个摆摊学员，大家最怕的就是一件事CG来了怎么办？今天我把老摊主们的经验整理出来，全是干货，希望对你有用。
先说心态,别把CG当敌人
很多新手一看到CG就慌，拔腿就跑，结果推车翻了、东西洒了，一天白干。其实现在跟以前不一样了，CG执法越来越规范，讲究柔性执法。
就拿咱们长沙来说，2026年推出了五进五提十大行动，专门针对流动摊贩进市场的问题，要在周边找合适空地集中限时疏导。说白了，CG也在想办法让咱们有地方摆摊，不是一味地赶。
所以第一件，摆正心态，别把CG当敌人。人家也是上班拿工资的，完成工作而已，你配合他，他也不会为难你。
现场应对，三步走，不慌不忙
CG真来了怎么办？老摊主总结了三步。
1、看见人影就停手，别跑
你一跑性质就变了，本来可能只是劝离，一跑就成了抗拒执法。站住了，像个配合的样子。
2、笑着打招呼
哎呀领导，大哥辛苦了啊，我懂规矩，马上收拾好就走。态度诚恳，笑容自然。嘴甜一点不吃亏，你给他面子，他通常会给你时间。
3、慢动作收拾，边收边挪
别慌慌张张往车里塞，那叫不打自招。一边收拾一边把摊子往边上或车子的方向慢慢挪，这叫配合执法、主动撤离。有顾客在挑东西你就说不卖了不卖了，我要收货了。CG看到你积极配合，一般不会为难你。
日常防患，三个小技巧少吃亏
光会临时应对还不够，老摊主还有三招日常防患。
1、选好位置
别一个人孤零零摆在最前面，最好前后有两三个摊位。CG一般四人一组，通常先下来两个人，如果前面的被收了，你还有时间反应。
2、跟同行搞好关系
大家商量好，CG来了一起收，走了再一起出来。团结就是力量，别各顾各的。
3、摸清规矩
每个地方规定不一样，有的限时段，有的限区域。提前打听清楚，比如下午五点后能不能摆？哪些地方是疏导点？长沙现在有83个外摆区域被摸清了家底，你摆摊之前花点时间了解一下，省得天天提心吊胆。
终极方案，找个正规身份
最后说句掏心窝的话，打游击不是长久之计。老摊主最后基本都走了两条路：一是进疏导点，现在长沙很多地方在划临时摊位区，有固定位置、有管理，安心做生意。
二是学门手艺进店，这也是我们长沙顶正一直在做的事，与其天天被赶，不如把技术学扎实，找个固定门面或者进夜市正规摊位，赚得稳当、睡得踏实。
记住一句话：摆摊是为了生活，不是为了跟谁对着干。你尊重CG的工作，CG也会尊重你的生计。
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